各地排查非洲豬瘟疫情 北京肉價受影響有限

　　繼上周農村農業部發文全力做好非洲豬瘟防控工作后,周末期間,上海、江西等省份再次曝出非洲豬瘟疫情,防疫形勢嚴峻。北京商報記者統計,自8月發現首例以來,目前已有19省份傳出疫情。由于疫情的出現,生豬存欄量有減少趨勢,從長期來看,將對未來豬肉價格將形成壓力。不過,疫情對人并不致病,從當前北京的市場情況看,疫情對豬肉市場價格影響有限。業內人士認為,隨著防控力度加大,疫情擴散“因子”將減少,生豬供應量也將趨穩。

　　形勢嚴峻

　　11月17日,上海市金山區一生豬養殖戶排查出非洲豬瘟疫情,這也是最新的一例非洲豬瘟疫情。據北京商報記者統計,截至目前,全國已累計發生非洲豬瘟疫情超70起,共涉及19個省市區。從傳播過程看,呈現由北向南擴散趨勢。農業農村部相關負責人上周表示,當前非洲豬瘟防控形勢十分嚴峻,已傳入我國南方腹地生豬養殖大省。北京商報記者發現,在南方養殖大省中四川省疫情發生2起、湖南省6起,安徽省最多達到9起。

　　據流行病學調查結果顯示,生豬長距離調運是疫情跨區域傳播的主要原因,不符合動物防疫要求以及未清洗、消毒運輸車輛具有較高的疫情傳播風險。同時,有不法分子在利益驅使下,從高風險省份違法違規調出生豬,部分地區因此引發非洲豬瘟疫情。

　　為控制非洲豬瘟疫情的蔓延,日前農業農村部等三部門聯合發布了《切實加強生豬調運監管工作的通知》(以下簡稱《通知》)。要切實加強生豬調運監管,嚴管嚴控生豬運輸車輛,全力做好非洲豬瘟防控工作。

　　《通知》提出,要嚴格查驗生豬運輸環節中的動物檢疫證明、生豬運輸車輛備案表和生豬臨床健康、運輸車輛清洗消毒等情況,核對生豬啟運地、目的地及運輸路線,發現違法違規運輸生豬等情形的,必須嚴肅處理。

　　此外,《通知》要求各地畜牧獸醫部門、交通運輸部門、公安部門要嚴格按照本通知要求,強化協作配合,切實將生豬運輸車輛納入有效監管。要建立聯查聯動工作機制,在動物衛生監督檢查站、公路收費站和超限檢測站等依法設立的各類檢查站實施檢查,畜牧獸醫部門應明確運輸環節生豬及車輛檢查的內容和要求,并提供必要的技術支撐。

　　產銷地區兩極分化

　　受禁調令的影響,目前豬肉市場呈現兩極分化。據豬價格網消息,近期全國豬價持續震蕩窄幅下滑,南方高價區豬價持續回落,南北價差由10月底的6元/公斤收窄至5元/公斤左右。10月下旬南方新發疫情,疫區及周邊地區豬價大幅下跌,而銷區廣東、重慶豬價大幅上漲1-2元/公斤。

　　業內分析認為,自9月各省活豬跨區域調運受限以來,10月下旬全國活豬調運幾乎停滯,養殖端生豬被迫推遲出欄,當前市場大豬難銷,尤其是疫情嚴重區域,如遼寧、安徽疫區周邊地區,養殖戶以防自家養殖場發生疫情而停止消費市場豬肉,亦有養殖戶以防收豬者傳播疫情風險停止出欄生豬,致當地產生豬肉消費直線下降、屠企采購大量減少、市場生豬滯銷的不良循環。

　　中國生豬預警網首席分析師馮永輝對北京商報記者表示,如果禁調令繼續持續下去,產區省養殖企業不能盈利,可能因資金鏈斷裂而選擇退出。“產區省生豬總量占全國的2/3,如若產區省去產能總量達到1/3,那么會造成全國的生豬供應減少1/5,從長期來看,明年春季的豬肉價格會因此而暴漲,通脹壓力會進一步顯現。”

　　不過,中國社科院農村發展研究所研究員李國祥則持不同觀點,他告訴北京商報記者,因受非洲豬瘟影響,前一段時間豬肉價格并不樂觀,很多養殖散戶承受不住壓力已紛紛離開,目前留存下來的更多是規模化的養殖企業,對于疫情的控制相對會更加專業,所以后期非洲豬瘟擴散的“因子”將逐漸減弱,禁調令有望取消。

　　北京肉價穩中有降

　　實際上,目前豬肉市場仍處于穩中有降態勢。以北京為例,11月16日,新發地市場白條豬的批發平均價是7.63元/斤,周環比小幅下降4.63%,月環比大幅下降13.59%,年同比也大幅下降14.08%。

　　北京新發地市場統計部劉通表示,連續幾周,新發地市場相繼增加了幾家河北的屠宰廠進場銷售白條豬,使得白條豬供應比較充足。本周日均上市量比前幾周都有較大幅度的增長,也使得肉價出現連續下滑。

　　“總體來看,毛豬存量還是比較充足的,價格暫時不具備上漲的動力；白條豬的價格也會圍繞目前的價位小幅波動一段時間。”劉通進一步向北京商報記者分析,僅僅依靠河北的毛豬就能夠滿足北京市場的需求,肉價就出現一定程度的下滑,如果放開毛豬的跨省運輸,遼寧、山東的毛豬能夠進京,那么肉價下滑的幅度可能會更大一些。

　　不過,針對非洲豬瘟疫情,劉通也坦言,目前來看,防止非洲豬瘟疫情擴散的形勢仍然不容樂觀,本周仍然有新增的疫情,對養殖場來說,防范非洲豬瘟疫情擴散仍然是目前工作的重點。

　　李國祥則指出,非洲豬瘟不會過度影響消費者的購買力,因為非洲豬瘟對人不致病,不是人畜共患傳染病,也就是說該病毒不會感染人。

　　但是,隨著元旦、春節的臨近,各地都將迎來豬肉消費旺季,從一般運行情況來看,豬肉價格在后期還可能會呈現季節性上漲趨勢。