餐廚垃圾實行垃圾分類，首先就是減少它對環境的損害。而且可以避免它作為地溝油流入市場，避免泔水豬等。餐廚垃圾通過合理利用，可以用來產生沼氣和生產生物質油等。 根據餐廚垃圾回收規定：餐廚垃圾收運應使用專業的運輸車輛和塑料垃圾桶。餐廚垃圾車配備了自動升降平臺，車廂采用全密閉工藝，并安 裝了報警器，一旦出現滴漏便會自動報警。車內安 裝有自動稱重和監控系統，實現了全程監督。

餐廚塑料垃圾桶適用于：賓館、飯店、酒店、小吃店等產生的餐廚垃圾都要統一收集運輸處理，讓“泔水豬”、“地溝油 ”等危害食品安 全的東西，從我們的餐桌上徹底消失。 

餐廚垃圾桶 環衛垃圾桶具備以下優點：1、注塑成型， 耐酸 、耐堿 、 耐腐蝕;2、餐廚垃圾桶一體成型的塑料結構，堅韌耐用，可經受各種外力沖擊;3、箱口加厚加固，可配合機械提升裝置或環衛車輛使用;4、桶底特別加強，不易 塌陷、變形與磨損，延長產品使用壽命;5、桶蓋密合，可防止異味散發、雨水侵入、蚊蠅滋生;6、桶身可相互套疊，方便運輸，節省儲運空間與費用;7、桶內外表面光潔，便于倒空垃圾與清洗;8、垃圾桶設計符合 人體工程學，輕便耐用，移動靈活。 餐廚塑料垃圾桶功能強大�？梢苿�、腳踏式翻蓋功能避免了手與容器污染物直接接觸，更可以實現直接與壓縮垃圾車對接作業，投放垃圾方便、密封性好、移動輕便、容易清洗、減少了二次污染和病菌的傳播，完全符合當代環保的要求。