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金雪麗(女士)
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金雪麗 (女士)
cas號: 133-37-9
英文名稱: dl-tartaric acid
分子式: c4h6o6
分子量: 150.09
einecs號: 205-105-7
dl-酒石酸 性質
熔點 210-212 °c(lit.)
密度 1.788
fema 3044
閃點 210 °c
溶解度 h2o: 0.1 g/ml
化學性質 外觀為無色結晶或白色結晶粉 末，無嗅、有酸 味。 用途 1、 用于制造酒石酸 鹽 類，在電鍍曬圖中用作ph穩定劑 ,工業上主要用作絡合劑 。
2、用作實驗試劑 、掩蔽劑 及啤酒發泡劑 ，也用于鞣革工業
3、廣泛用于食品、醫 藥、化工、輕工等行業。如作為啤酒發泡劑 、食品酸 味劑 、矯味劑 、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉 等，其酸 味為檸檬酸 的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸 味劑 。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。
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