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l(-)-酒石酸 
中文同義詞: l(-)-酒石酸  ;l(+)-2,3-二羥基丁二酸  ;右旋酒石酸  ;左旋-2,3-二羥基琥珀酸  ;左旋酒石酸  ;l(+)-酒石酸  ;l-(+)-酒石酸  ;右旋-2,3-二羥基琥珀酸 
英文名稱: l(+)-tartaric acid
英文同義詞: 1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid;1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylicacid;2,3-dihydrosuccinic acid;2,3-dihydrosuccinicacid;2,3-dihydroxy-[r-(r*,r*)]-butanedioicacid;2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicaci;2,3-dihydroxysuccinic acid;2,3-dihydroxy-succinicaci
cas號: 87-69-4
分子式: c4h6o6
分子量: 150.09
einecs號: 201-766-0
相關類別: chiral compounds;carboxylic acids (chiral);chiral building blocks;for resolution of bases;optical resolution;synthetic organic chemistry;醫  藥中間體;amino acids;nutritional supplements;chiral compound;食品和飼料添加劑  ;食品酸  味劑  ;有機酸  ;羧基化合物;拆分劑  ;食品添加劑  ;其他有機酸  類;不對稱合成
用途  作為食品中添加的抗氧化劑  ﹐可以使食物具有酸  味。酒石酸  最大的用途是飲料添加劑  。也是藥物工業原料。在制鏡工業中，酒石酸  是一個重要的助劑  和還原劑  ，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。用作生化試劑  、掩蔽劑  及啤酒發泡劑  ，也用于鞣革工業 。
    l(+)-酒石酸  廣泛用作飲料和其他食品的酸  味劑  ，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。主要作為酸  味劑  、拆分劑  和制藥原料
單價：30/kg