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晶體凝固特點(diǎn):

達(dá)到一定溫度才開(kāi)始凝固;
凝固時(shí)溫度保持不變;
凝固時(shí)固液并存;
凝固一定放熱。
非晶體凝固特點(diǎn):

凝固時(shí)溫度持續(xù)下降;
凝固時(shí)放熱。
折疊凝固圖像
凝固圖像清楚地說(shuō)明了晶體與非晶體的凝固狀態(tài),以及各個(gè)時(shí)間段的凝固性質(zhì)。

物質(zhì)的凝固點(diǎn)

注:正常大氣壓下,單位(℃)

金剛石:3550

鎢:3410

純鐵:1535

各種鋼:1300~1400

各種鑄鐵:1200左右

銅:1083

金:1064

銀:962

鋁:660

鎂:648.8

鉛:327

錫:232

硫:112

鈉:97.8

萘:80

硫代硫酸鈉(海波):48

溴:-7.2

汞(水銀):-39

氨:-77.7

氯:-101

酒精:-117

氮:-210

氧:-218

氫:-259

從上可以得出:凝固點(diǎn)指的是一個(gè)溫度,在這個(gè)溫度時(shí),液體會(huì)逐漸變成固體。各種液體的凝固點(diǎn)是不一樣的。

例題:凝固點(diǎn)高是什么意思,是溫度高還是溫度低?

解析:凝固點(diǎn)高是一個(gè)相對(duì)概念,一個(gè)物體的凝固點(diǎn)相對(duì)于另一個(gè)物體的凝固點(diǎn)高,那就說(shuō)明這個(gè)物體凝固的時(shí)候比另一個(gè)物體凝固的時(shí)候?qū)�溫度的要求低一�?也就是說(shuō),在一個(gè)比較高的溫度就能凝固了。 所以說(shuō),凝固點(diǎn)高就是相對(duì)來(lái)說(shuō)溫度高。

物態(tài)變化有三種特殊點(diǎn):凝固點(diǎn)、沸點(diǎn)、熔點(diǎn)。

平時(shí)所說(shuō)的物質(zhì)的熔點(diǎn)(凝固點(diǎn),下同),通常是指一個(gè)大氣壓時(shí)的情況;如果壓強(qiáng)變化,熔點(diǎn)也要發(fā)生變化。熔點(diǎn)隨壓強(qiáng)的變化有兩種不同的情況。對(duì)于大多數(shù)物質(zhì),熔化過(guò)程是體積變大的過(guò)程,當(dāng)壓強(qiáng)增大時(shí),這些物質(zhì)的熔點(diǎn)要升高;對(duì)于像水這樣的物質(zhì),與大多數(shù)物質(zhì)不同,冰熔化成水的過(guò)程體積要縮小 (金屬鉍、銻等也是如此) ,當(dāng)壓強(qiáng)增大時(shí)冰的熔點(diǎn)要降低。

溶有雜質(zhì)

如果液體中溶有少量其他物質(zhì),或稱為雜質(zhì),即使數(shù)量很少,物質(zhì)的熔點(diǎn)(凝固點(diǎn),下同)也會(huì)有很大的變化。例如水中溶有鹽,熔點(diǎn)(固液兩相共存并平衡的溫度)就會(huì)明顯下降,海水就是溶有鹽的水,海水冬天結(jié)冰的溫度比河水低,就是這個(gè)原因。飽和食鹽水的熔點(diǎn)可下降到約-22℃。

例題:為了分離酒精和水的混合物,張小同學(xué)依據(jù)已學(xué)過(guò)的知識(shí),提出一種方案:依據(jù)水和酒精凝固點(diǎn)不同可將水和酒精分開(kāi)。為此,他利用家中的電冰箱的冷凍室做了如下實(shí)驗(yàn):他將配有不同比例的水和酒精的混合物放入冷凍室中,并用溫度計(jì)監(jiān)測(cè)混合液的溫度,定時(shí)觀察,他所測(cè)數(shù)據(jù)和觀察到的現(xiàn)象如下表:

1、請(qǐng)你仔細(xì)看一看表中的數(shù)據(jù)和記錄的現(xiàn)象,張小同學(xué)是否能將水和酒精從混合液中分開(kāi)?

2、在水中添加酒精對(duì)水的凝固點(diǎn)有何影響?

解析:

1、從實(shí)驗(yàn)表格的最后一列可以看出,水和酒精剛開(kāi)始沒(méi)有凝固,而當(dāng)體積比達(dá)到一定值時(shí),混合液可以凝固,但是并沒(méi)有將水和酒精分離開(kāi),所以用張小同學(xué)的方案不能將水和酒精從混合液中分開(kāi)。

2、通常情況下水的凝固點(diǎn)是0℃,從表格的最后一列不難看出,在水中添加酒精后,凝固點(diǎn)低于0℃,所以添加酒精后會(huì)導(dǎo)致水的凝固點(diǎn)降低。

故答案為:(1)不能;(2)水的凝固點(diǎn)會(huì)變低。

所以,溶有雜質(zhì)是影響凝固點(diǎn)的重要因素。反過(guò)來(lái)講,凝固點(diǎn)(熔點(diǎn))有時(shí)也可以進(jìn)行雜質(zhì)分離。