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直立灌木,高可達2米；莖粗壯,叢生；小枝密被絨毛,并有針刺和腺毛,有直立或彎曲、淡黃色的皮刺,皮刺外被絨毛。

小葉5-9,連葉柄長5-13厘米；小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形,長1.5-4.5厘米,寬1-2.5厘米,先端急尖或圓鈍,基部圓形或寬楔形,邊緣有尖銳鋸齒,上面深綠色,無毛,葉脈下陷,有褶皺,下面灰綠色,中脈突起,網脈明顯,密被絨毛和腺毛,有時腺毛不明顯；葉柄和葉軸密被絨毛和腺毛；托葉大部貼生于葉柄,離生部分卵形,邊緣有帶腺鋸齒,下面被絨毛。

花單生于葉腋,或數朵簇生,苞片卵形,邊緣有腺毛,外被絨毛；花梗長5 -22 5毫米,密被絨毛和腺毛；花直徑4-5.5厘米；萼片卵狀披針形,先端尾狀漸尖,常有羽狀裂片而擴展成葉狀,上面有稀疏柔毛,下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,芳香,紫紅色至白色；花柱離生,被毛,稍伸出萼筒口外,比雄蕊短很多。

果扁球形,直徑2-2.5厘米,磚紅色,肉質,平滑,萼片宿存。花期5-6月,果期8-9月。

玫瑰喜陽光充足,耐寒、耐旱,喜排水良好、疏松肥沃的壤土或輕壤土,在粘壤土中生長不良,開花不佳。宜栽植在通風良好、離墻壁較遠的地方,以防日光反射,灼傷花苞,影響開花。

玫瑰為陽性植物,日照充分則花色濃,香味亦濃。生長季節日照少于8小時則徒長而不開花。對空氣濕度要求不甚嚴格,氣溫低、濕度大時發生銹病和白粉病；開花季節要求空氣有一定的濕度；高溫干燥時產油率則會降低。玫瑰對土壤的酸堿度要求不嚴格,微酸性土壤至微堿性土壤均能正常生長。冬季有雪覆蓋的地區能忍耐-38℃至-40℃的低溫,無雪覆蓋的地區也能耐-25℃至-30℃的低溫,但不耐早春的旱風。土壤尚未解凍而地面風大的地區,枝條往往被風吹干；若土壤已解凍,根部不斷向莖輸送水分和養分,風不能造成嚴重危害。干燥度大于4的地區需要有灌溉條件才能正常發育。

原產中國華北以及日本和朝鮮[1]。中國各地均有栽培。分布于亞洲東部地區、保加利亞、印度、俄羅斯、美國、朝鮮等地。

中國分布于北京、江西省、四川省、云南省、青海省、陜西省、湖北省、新疆維吾爾自治區、湖南省、河北省、山東省、廣東省、遼寧省、江蘇省、甘肅省、內蒙古自治區、河南省、山西省、安徽省和寧夏回族自治區。

玫瑰可采用播種、扦插、分株、嫁接等方法進行繁殖,但一般多采用分株法和扦插法為主。

分株法

可于春季或秋季進行。選取生長健壯的玫瑰植株連根掘取,根據根的生長趨勢情況,從根部將植株分割成數株,分別栽植即可。一般可每隔3-4年進行一次分根繁殖。

扦插法

春、秋兩季均可進行。玫瑰的硬枝、嫩枝均可作插穗。硬枝扦插,一般在2-3月植株發芽前,選取2年生健壯枝,截成15厘米的段子作插穗,下端涂泥漿,插入插床中。一般扦插可于1個月左右生根,然后及時移栽養護。扦插亦可于12月份結合冬季修剪植株時進行冬插。

嫁接法

一般選用野薔薇、月季作砧木,于早春3月用劈接法或切接法進行。

種子繁殖

單瓣玫瑰可用種子繁殖。當10月種子成熟時,及時采收播種；或將種子沙藏至第二年春播種。復瓣玫瑰不結果實,因此不能用種子繁殖。

玫瑰栽植大多以地栽為主,也有少量盆栽。在黃河流域及其以南地區可地栽,露地越冬。在寒冷的北方地區應盆栽,室內越冬,或挖溝埋盆越冬。在秋季落葉后至春季萌芽前均可栽植,應選地勢較高、向陽、不積水的地方栽植,深度以根距地面15厘米為宜。盆栽時采用腐葉土、園土、河沙混合的培養土,井加入適量腐熟的廄肥或餅肥、復合肥。栽后澆1次透水,放庇蔭處緩苗數天后移至陽光下培養。
光照與溫度陽光充足可促使生長良好。無論地栽、盆栽均應放陽光充足的地方,每天要接受4小時以上的直射陽光。不能在室內光線不足的地方長期擺放。冬季入室,放向陽處。適宜生長溫度12-28℃,可耐-20℃的低溫。在鄭州地區可安全露地越冬。
澆水與施肥栽植前在樹穴內施入適量有機肥,栽后澆透水。地栽玫瑰對水肥要求不嚴,一般有3次肥即可。一是花前肥,于春芽蔭發前進行溝施,以腐熟的廄肥加腐葉土為好。二是花后肥,花謝后施腐熟的餅肥渣,以補充開花消耗的養分。三是入冬肥,落葉后施人廄肥,以確保玫瑰安全越冬。盆栽玫瑰在牛長期可施稀薄肥水,收10-15天施1次。玫瑰耐旱,一般地栽的平時不澆水,炎夏或春旱時20-30天澆1次。盆栽的2天澆1次,炎夏或春旱時1天澆1次。
整形修剪一般不需修剪,對老株修去過密枝、干枯枝、病蟲枝即可。玫瑰開花,隨開敗隨摘,摘后再開,否則只開1次花。
花期控制一般以自然花期為好。

觀賞價值

玫瑰根莖軟,無法做成鮮切花,且玫瑰花瓣只有三輪,因此用玫瑰和月季雜交而來的五輪花瓣的現代月季作為市場的鮮切花“玫瑰”。它是中國傳統的十大名花之一,也是世界四大切花之一,素有“花中皇后”之美稱。玫瑰是城市綠化和園林的理想花木、適用于作花籬,也是街道庭院園林綠化、花徑花壇及百花園材料,單據修剪造型,點綴廣場草地、堤岸、花池,成片栽植花叢。花期玫瑰可分泌植物殺菌素,殺死空氣中大量的病原菌、有益于人們身體健康。

藥用價值

玫瑰花中含有300多種化學成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,常食玫瑰制品中以柔肝醒胃,舒氣活血,美容養顏,令人神爽。玫瑰初開的花朵及根可入藥,有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調,跌打損傷、肝氣胃痛,乳臃腫痛等癥。玫瑰果的果肉,可制成果醬,具有特殊風味,果實含有豐富的維生素C及維生素P,可預防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產生致癌物質等。用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油（稱玫瑰露）,可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質地,促進血液循環及新陳代謝。

寓意

在中國,玫瑰則因其枝莖帶刺,被認為是刺客、俠客的象征。[5]

而在西方則把玫瑰花當作嚴守秘密的象征,做客時看到主人家桌子上方畫有玫瑰,就明白在這桌上所談的一切均不可外傳,于是有了Sub rosa,“在玫瑰花底下”這個拉丁成語。 英語的under the rose則是源自德語unter der Rosen,古代德國的宴會廳、會議室以及酒店餐廳,天花板上常畫有或刻有玫瑰花,用來提醒與會者守口如瓶,嚴守秘密,不要把玫瑰花下的言行透露出去。這是起源于羅馬神話中的荷魯斯（Horus）撞見美女——愛的女神“維納斯”偷情的情事,她兒子丘比特為了幫自己的母親保有名節,于是給了他一朵玫瑰,請他守口如瓶,荷魯斯收了玫瑰于是緘默不語,成為“沉默之神”,這就是under the rose之所以為守口如瓶的由來。

象征

紅玫瑰代表熱情真愛

黃玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失戀

紫玫瑰代表浪漫真情和珍貴獨特

白玫瑰代表純潔天真

黑玫瑰則代表溫柔真心

橘紅色玫瑰友情和青春美麗

藍玫瑰則代表敦厚善良[6]

含意

1朵玫瑰代表——我的心中只有你 ONLY YOU！

2朵玫瑰代表——這世界只有我倆！

3朵玫瑰代表——我愛你 I LOVE YOU！

4朵玫瑰代表——至死不渝！

5朵玫瑰代表——由衷欣賞！

6朵玫瑰代表——互敬 互愛 互諒！

7朵玫瑰代表——我偷偷地愛著你！

8朵玫瑰代表——感謝你的關懷扶持及鼓勵！

9朵玫瑰代表——長久 ALWAYS！

10朵玫瑰代表——十全十美 無懈可擊！

11朵玫瑰代表——最愛 只在乎你一人！

12朵玫瑰代表——對你的愛與日俱增！

13朵玫瑰代表——友誼長存！

14朵玫瑰代表——驕傲！

15朵玫瑰代表——對你感到歉意I'M SORRY

16朵玫瑰代表——多變不安的愛情！

17朵玫瑰代表——絕望無可挽回的愛！

18朵玫瑰代表——真誠與坦白！

19朵玫瑰代表——忍耐與期待！

20朵玫瑰代表——我僅一顆赤誠的心！

21朵玫瑰象徵——真誠的愛！

22朵玫瑰象徵——祝你好運！

25朵玫瑰象徵——祝你幸福！

30朵玫瑰象徵——信是有緣！

36朵玫瑰象徵——浪漫！

40朵玫瑰象徵——誓死不渝的愛情！

50朵玫瑰象徵——邂逅不期而遇！

99朵玫瑰象徵——天長地久 FOREVER！

100朵玫瑰象徵——百分之百的愛 100% LOVE！

101朵玫瑰象徵——最……最愛！

108朵玫瑰象徵——求 婚！

根據《中國植物志》的分類：玫瑰、月季花和薔薇都隸屬于薔薇科、薔薇屬、薔薇亞屬。從植物分類學角度來科學區分玫瑰、月季和薔薇對于一般從事植物分類或有關的科技工作者來說不是一件難事。但是,對于一般業余愛好者來說確是一個比較困難的問題。西方玫瑰在西方與月季通常都被成為rose,但在傳入中國時,西方月季被翻譯為玫瑰,而傳統的月季品種被翻譯為月季,藤本則被翻譯為薔薇。

玫瑰

中國分類學上所說的玫瑰：一般是指帶有濃郁玫瑰花香,一年一次或多次開花（絕大多數玫瑰品種一年只開一次花,只有中國平陰玫瑰中的豐花系列玫瑰等少數幾個品種,可一年多次開花）。通常玫瑰大多密生枝刺,一芽多花,花枝被剪下后花朵會很快萎蔫,最長時間不會超過半小時。因此,玫瑰不適合于作鮮切花。此外,大多數玫瑰品種都具有濃郁的玫瑰花香。中國所說的玫瑰通常只能用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰醬及制藥等。也就是國際上所謂的傳統（古老或傳統）玫瑰（Old rose）。

中國現在普遍栽培的傳統玫瑰品種只有：苦水玫瑰（甘肅省永登縣苦水鎮）、平陰玫瑰（山東省平陰縣）、大馬士革系列玫瑰以及百葉玫瑰（法國品種）等十余個品種。生產上大規模栽培的品種僅有7-8個品種。

月季

中國所說的月季則與玫瑰有著明顯的區別,最主要的區別有以下幾點：

一年多次開花,絕大多數月季可一年多次開花,當然也有一些品種如原始的香水月季和部分藤本月季也有每年只開一次花的。

一般月季不具備濃郁的玫瑰花香或不具香氣。即使是帶有香氣也與玫瑰的香氣有明顯的區別。月季花的香氣多種多樣,當然,也有例外。比如原始的香水月季大多帶有類似于玫瑰的香氣。甚至有些品種的香氣可以與目前世界上公認的大馬士革系列玫瑰的香氣相媲美。云南野生香水月季及具有開發前途的野生薔薇香型及資源方面的調研工作已經基本完成,預計近期可能獲得重大突破。

月季花一般花朵大（一些微型月季、地被月季的花朵也很小）而鮮艷,枝刺較少,花朵多單生（豐花月季、藤本月季等有不少例外）。鮮花剪下后保鮮期長,一般可保存數天或數周。適合于作鮮切花、盆植、城市園林及道路綠化等。人們日常生活中作為鮮切花饋贈用的“玫瑰”鮮花和盆栽玫瑰,一般都屬于月季。

薔薇

中國人所說的薔薇一般是指花朵小,單瓣或重瓣花。多為藤本。常被用于綠籬、花墻以及道路等的綠化美化。薔薇大多每年開一次花,但一般薔薇花量大,觀賞效果好,由于其植株高大,適應性強,枝繁葉茂,作為綠籬既有很好的綠化、美化效果,又可起到隔離防護作用深受人們的喜愛。不少薔薇品種還具有很好的香氣,用于綠化還可以兼具香化的作用。