燒烤網
燒烤網是指用金屬網加工制作的,用于飯店、酒樓、燒烤店、野炊、宿營、軍事、旅游等活動的面食、肉類、魚類的燒烤、蒸、熏等用具。
介紹
在中國生產的燒烤網分為:一次性燒烤網和多次使用燒烤網。
其中一次性燒烤網最為常見,暢銷日本、加拿大、阿根廷等世界各地。
名稱
按形狀分為:圓形平面燒烤網、圓形凹面燒烤網、方形平面燒烤網、方形凹面燒烤網。
按網柄分為:帶柄燒烤網(又稱燒烤架)、不帶柄燒烤網。
材質
一次性網絲材料:改拔鍍鋅鐵絲。
多次使用燒烤網材料:中碳鋼絲、不銹鋼304。
工藝
隔花編織、軋花編織、氬弧焊接等。
特點
耐高溫不變形、不生銹、無毒無味、使用方便。
用途
主要用于飯店、酒樓、燒烤店、野炊、宿營、軍事、旅游等活動的面食、肉類、魚類的 燒烤、蒸、熏,深得烘烤愛好者的青睞。
日式燒烤網
日式燒烤網按使用方法分為一次性烤肉網和反復使用的不銹鋼烤肉網,形狀有圓形和方形,圓形燒烤網又有平型和拱形的。
一、一次性燒烤網
A、包邊燒烤網
形式:包邊(中央是鍍鋅編織網,邊緣用馬口鐵包裹);
特點:邊緣光滑、不劃手。
圓臺形燒烤網,圓臺形燒烤網燒烤"球"狀食物時,不滾動,方便客人使用。
B、焊接燒烤網
形式:鐵絲網焊接到鐵絲框上,然后鍍鋅。
特點:尺寸大(90X60cm,80X50cm,60X40CM,45X30cm,30X30cm)
表面處理:鍍鉻、鍍鋅、鍍鎳等。
二、不銹鋼燒烤網
不銹鋼燒烤網是不銹鋼絲網焊接在不銹鋼框上,經過拋光處理,能夠達到鏡面效果。
不銹鋼燒烤網特點:絲徑粗,燒烤不變形;表面光潔光亮。
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