最近一周時間,經常在菜市場買菜的蘭州市民會發現,此前零售價為14元/斤的豬肉價格近期有所上漲,漲至15元/斤。西部商報記者走訪蘭州市場后發現,從今年年初開始就一直處于跌跌不休狀態的豬肉價格從8月初開始止跌,并略有回升。
蘭州市場豬肉價每斤漲1元
“現在價格是每斤15元,相比上周的14元/斤,價格確實略有上漲,但是顧客要的多的話,14元/斤的價格也能出售。”五泉菜市場大肉經營戶對記者說,前些天的高溫天氣,使得前段時間的豬肉消費處于淡季,豬肉價格相對便宜,進入八月,隨著天氣變涼,生豬價格上漲,豬肉的價格也隨之上漲,但漲幅不大。
“由于前一段時間正處于豬肉價格走低的階段,又恰逢豬肉消費需求淡季,所以價格一直處于14元/斤,而且銷售量也上不去”。靜安門菜市場內的大肉經營戶告訴記者,最近一周時間,豬肉價格確實有所回升,以前賣14元/斤,現在15元/斤,每斤漲了1元。價格回升,銷量也跟著開始好轉起來,以前一頭豬賣一天,現在一天一頭豬不夠賣。
生豬出場價每斤漲0.9元
蘭州市永登縣綠農種豬場場長白軍明的養殖場一直保持著大約3000頭豬的規模,他熬過了生豬養殖行業上半年的價格低谷,終于在8月份見到曙光,開始扭轉數月來的下跌趨勢,他的生豬出場均價已重新回到7元/斤以上,目前出場價達到7.6元/斤。
“8月份之前都是豬價低迷階段,生豬出場價在6.7元/斤左右,處于盈虧平衡點之下。”白軍明向西部商報記者透露,進入8月份后,生豬價格開始回升,從6.7元/斤的出場價上漲至目前的7.6元/斤,出場價每斤漲了0.9元。“我算了一下,由于今年原料價格偏低,相對的養豬成本也低一點,生豬出場價能達到7元/斤就能保本,現在生豬出場價每斤漲了0.9元,達7.6元,以目前7.6元/斤的價格出售,每頭豬能賺200元。”白軍明對記者如是說。
豬價有繼續上漲的可能
“雖然目前生豬價格漲跌動蕩,但是波動幅度并不大,而且企穩的跡象還是非常明顯的。”卓創資訊生豬分析師姬光欣分析稱,進入8月后,隨著天氣轉涼,需求將逐步恢復正常,豬價仍存在繼續上漲的可能。從當前情況來看,生豬供應剛能滿足屠宰需求,豬價或許會出現微幅的反彈上漲態勢,建議養殖戶保持正常的出欄節奏,切勿壓欄和拋售。業內人士表示,隨著8月底學校開學、中秋國慶臨近等季節性因素影響,豬肉價格或將再次冒出增長勢頭。
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