如果你最近去超市買菜,會發(fā)現(xiàn)不少蔬菜價格飆升,“曾經(jīng)因為豬肉貴,天天吃素,如今豬肉隨便買,菜價卻蹭蹭往上漲。”有居民如此表示。
商超多種蔬菜價格上漲
“小菠菜15元一斤,快菜苗13元一斤,西藍花10元一斤,茴香、線茄子9元一斤,青蒜、旱黃瓜8元一斤……”這是近日北京市西城區(qū)某菜市場蔬菜攤的價簽。
“之前多地下雨,菜都進不來,導致很多菜都漲價了。”賣菜商販解釋,“雖然菜價上漲,但該吃還得吃,這種小菠菜一天能賣兩大包。”
在北京市西城區(qū)另一家超市,中新網(wǎng)記者注意到,莧菜、空心菜13.98元一斤,水菠菜11.98元一斤,奶油生菜9.58元一斤,小白菜8.98元一斤,水蘿卜、香芹7.98元一斤。
“現(xiàn)在菜價確實比之前高了,主要是進貨的時候就貴。”超市工作人員稱。
全國蔬菜價格亦大幅上漲
蔬菜漲價,不僅限于北京地區(qū)。“最近買的扁豆七八塊一斤,菠菜六七塊一斤,原來扁豆才賣三四塊,菠菜賣兩三塊。”家在山東膠州的劉女士感嘆,“現(xiàn)在蔬菜都要比豬肉貴了。”
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測顯示,10月15日至10月22日,豬肉批發(fā)價格為每公斤19.73元。
從全國來看,10月15日至10月22日,全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.87元/公斤,比上周上升11.6%,同比上升27.4%。其中,菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的價格環(huán)比漲幅較大,幅度分別為26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。
為何蔬菜價格蹭蹭漲？
“這輪蔬菜價格上漲主要是受水災影響,市場供求關系發(fā)生了變化。”中國蔬菜流通協(xié)會常務副會長陳明均告訴中新網(wǎng)記者。
“8月份以來,河南、山東、河北、山西等地都遭受不同程度的暴雨災害,其中,山東、河南、河北又是我國蔬菜主產(chǎn)區(qū),對市場上蔬菜供應造成較大影響。”陳明均說,長時間洪澇災害下,對處在生長期的蔬菜也帶來一定影響,進而影響到后續(xù)供應。
另據(jù)北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責人劉通分析,“北方地區(qū)蔬菜受淹以后,商戶要到全國各地去收菜,在收購過程中,也把其他地區(qū)的蔬菜價格拉高,蔬菜價格上漲成為普遍性現(xiàn)象。”
值得一提的是,“這次受影響較大的主要是鮮嫩的小品種蔬菜,這些品種價格漲幅相對較高,有些品種價格可能還要翻番。耐儲蔬菜價格基本上保持相對穩(wěn)定,即使出現(xiàn)上漲,漲幅也并不明顯。”劉通向記者表示。
中新網(wǎng)記者也在上述菜市場觀察到,土豆1.78元一斤,胡蘿卜1.98元一斤,白冬瓜2.5元一斤,南瓜3.5元一斤,多種耐儲菜還維持在正常價格區(qū)間。
北京西城區(qū)某菜市場內部分耐儲蔬菜價格。 中新網(wǎng)記者 謝藝觀 攝北京西城區(qū)某菜市場內部分耐儲蔬菜價格。 中新網(wǎng)記者 謝藝觀 攝
蔬菜價格啥時會降下來？
在陳明均看來,這取決于新的品種、新的茬口蔬菜什么時候上市。
“大部分蔬菜是不耐儲藏的,需要按照不同的氣候條件銜接供應,新的供應上來了,價格就會回到正常價位上來。”陳明均稱。
“秋季蔬菜供應目前處于階段性偏緊的狀態(tài),冬季蔬菜一般在11月中旬前后批量上市,到時候蔬菜供應偏緊狀態(tài)可能會有所緩解。”劉通表示。
但劉通也預計,整體蔬菜價格的回落將不會太明顯。“冬季蔬菜在上市的時候也存在高開現(xiàn)象,如果生長期受到影響相對較小,價格會高開低走,但短時間內還是會保持在高位運行狀態(tài)。”
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