正起草《酒類行業流通服務規范》

萬通商務網訊：酒類行業年份酒泛濫、假冒偽劣酒橫行、嚴重損害消費者利益 . 如今、一部《酒類行業流通服務規范》的起草似乎讓消費者看到了曙光 . 不過、新規能否藥到病除、徹底解決年份酒亂象、還很難說 . 

    日前、由商務部立項的《酒類行業流通服務規范》進入了起草階段 . 這部酒類行業流通服務規范的第一部標準將于今年11月前完成 . 

    中國商業聯合會副秘書長王民日前透露、新規將重點制定酒類企業進入流通行業售前、售中、售后服務條款、生產商與經銷商和零售商服務承諾、責任劃分、評價指標、社會責任等、同時將制定"年份酒"、"原產地追溯"、"酒類服務"等術語 . 

    數據顯示、我國銷售額排前100名的白酒企業有近60％推出了年份酒、年銷售額不少于50億元 . 酒企趨之若鶩的背后是年份酒的高利潤 . 白酒年份越長則越稀缺、收藏價值也就越高 . 

    在利益驅動下、一些酒廠建廠都不足10年、也推出了10年的年份酒 . 它們中有的是從其他酒廠購買陳年的原酒、回來勾兌成年份酒銷售 . “10年陳釀”就是在基酒中添入了一定比例的10年陳酒、至于陳酒含量的多少全憑勾兌師的經驗、有的甚至只加入了幾滴陳酒、也被廠家整瓶當做年份酒出售 . 更有甚者干脆就把當年生產的酒打上年份酒標牌、而且隨意標注年份 . 

    長期以來、年份酒的概念不確定、缺乏相關標準、也沒有鑒定機構、因此年份酒市場仍處于各說各話的混亂局面、也不斷遭到消費者質疑 . 正因為如此、對新規的期盼在業界頗高 . 但新規能否成為鑒別年份酒的權威？

    白酒行業專家袁野認為、新規要真正解決年份酒的問題、必須對其基酒、調兌比例方面做出詳細規定 . 成品酒的年份應由基酒的年份決定、在勾兌過程中、基酒的含量至少應達到50％ . 袁野還表示、新規應對年份酒的生產廠商歷史嚴格要求、酒的年份不得大于酒廠歷史、并且歷史不能是酒廠宣揚的動輒上百年的“虛史”、而是真正的建廠年限 . 

    不過、即便如此、袁野對新規的期望值并不高 . 據了解、目前五糧液、茅臺、瀘州老窖、青島啤酒等企業已經申請為標準起草單位 . 袁野擔心這可能會變成龍頭企業綁架標準、協會借機牟利的一場鬧劇 . 

    "我估計即使新規頒布對市場的影響也不會很大、因為大多數消費者現在已經不信年份酒了 . 行業亂象不僅傷害了消費者、更傷害了白酒企業、主管部門應該呵護這個行業正常發展 . "他說 .

關鍵字：酒　信息由電子商務網整理發表  來源：北京商報